Alto's Documentation

Find Answers to Your Questions

Отчет о стоимости остатков товаров

Как владельцу бизнеса вам важно знать сколько у вас есть остатков товара (позиции, ингредиентов и т.д.), какая общая стоимость ваших остатков. Это позволит вам лучше управлять цепочкой поставок, продажами и финансами.

Отчет об оценке остатков товара — часть нашего полностью интегрированного модуля управления запасами, который дает вам представление о ваших остатков в режиме реального времени.

  1. Перейдите в боковое меню бэк-офиса во вкладки «Складской учет» — >> «Стоимость остатков».
  1. По умолчанию система будет отображать данные об остатках позиций(блюд, продуктов, товаров ит.д.). Вы можете просмотреть данные остатков по ингредиентам, выбрав в верхней части окна «ингредиенты» из выпадающего списка.
  1. Также вы можете фильтровать свой отчет, выбрав определенные филиалы и категории.
  1. В верхней части отчета отображаются данные:

а. Общая инвентарная стоимость – сумма количества товара умноженная на себестоимость единицы товара на складе;

б. Общая розничная стоимость (только для позиций) — сумма количества товара умноженная на розничную цену за единицу товара;

в. Общая возможная прибыль — общая розничная стоимость минус общая инвентарная стоимость остатков товара;

д. Маржа — маржа валовой прибыли, рассчитанная как общая возможная прибыль деленная на общую розничную стоимость.

  1. В нижней части отчета отображаются следующие данные в зависимости от типа (позиция или ингредиент):

а. «В наличии» — количество товара на складе в соответствующей единице;

б. «Себестоимость» — себестоимость единицы товара на складе, рассчитанная по методу средней себестоимости;

в. «Инвентарная стоимость» — количество товара на складе умноженная на себестоимость товара;

г. «Розничная стоимость» (только для позиций) — количество товара на складе умноженная на цену за единицу товара;

д. «Возможная прибыль» (только для позиций) — розничная стоимость минус инвентарная стоимость;

е. Маржа (только для позиций) — маржа прибыли, рассчитанная путем деления возможной прибыли на розничную стоимость.

  1. Инвентарная стоимость товаров с отрицательным остатком или без себестоимости за единицу отображается в отчете как 0.
  1. Данные о розничной стоимости и возможной прибыли для товаров с отрицательным запасом или пустой ценой отображаются в отчете как 0.