Alto's Documentation

Find Answers to Your Questions

Как создавать составные элементы в Alto’s POS

Составной элемент — это отдельная позиция (товар, продукт, блюдо и т.д.) состоящая из нескольких других позиций или ингредиентов, т. е. компонентов.

Чтобы создать составной элемент, сначала убедитесь, что у вас есть все компоненты из списка позиций/ингредиентов, заведенных заранее (узнайте больше о создании продукта или ингредиента). Затем выполните следующие действия:

  1. Перейдите в боковое меню бэк-офиса, вкладка «Позиции» — >> «Список позиций». В верхней части окна «Список позиций» нажмите на кнопку «ДОБАВИТЬ ТОВАР».
  1. Заполните обычным образом основные сведения о позиции.
  1. В разделе «Складской учет» включите переключатель «Составной элемент».
  1. Нажмите зеленую кнопку (+), выберите компонент(ы) из списка ингредиентов или позиций.
  1. Затем нажмите на каждый компонент, чтобы указать (или отредактировать позже) количество брутто и нетто, используемое для приготовления блюда (продукта, позиции и т.д.).
  1. После того, как введете все компоненты, система автоматически рассчитает себестоимость единицы блюда (позиции, продукта, товара и т.д.). Система также корректирует запасы своих компонентов каждый раз, когда блюдо (позиция, продукт, товар и т.д.) продается, если для компонента включена опция «Учет остатков позиции». Кроме того, вы можете ввести информацию о том, как приготовить продукт, и указать время приготовления в качестве ориентира для кухонного персонала.

Примечание: информация о том как приготовить, время приготовления блюда доступно только на Кухонном Дисплее.

  1. Перейдите к следующим разделам заполнения карточки блюда (позиции, товара и т.д.), нажмите на кнопку «СОХРАНИТЬ» в верхней правой части окна.